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                                                                                                  制止餐飲浪費 江西加強餐飲監管鼓勵推廣“小份菜”

                                                                                                  吳鵬泉 · 2023-03-22 10:32:50 來源:中新網?

                                                                                                  記者21日從江西省市場監管局獲悉,江西部署為期三個月的制止餐飲浪費專項行動,加強餐飲監管,鼓勵餐飲服務經營者積極推廣“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”等做法。

                                                                                                  反對餐飲浪費,是中華民族的優良傳統,也是新時代消費風尚。江西省市場監管局介紹,該省將治理誘導過度消費行為,建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導、優化商家管理服務等制度機制;倡導平臺探索建立對商家的正向激勵制度。

                                                                                                  江西還將加強餐飲監管,加大監督檢查頻次和力度,組織開展“隨機查餐廳”行動;指導加強行業自律,發布制止餐飲浪費倡議,探索建立獎懲機制;積極推廣“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”等做法,以醒目方式提示消費者適量點餐,倡導使用可降解打包、外賣餐盒餐具。

                                                                                                  圍繞餐飲外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環節,江西將從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法行為;引導餐飲服務經營者增強守法意識,樹立節約理念;暢通投訴舉報渠道,引導公眾參與監督。

                                                                                                  此外,江西還鼓勵相關社會團體、企業提出創新性舉措,制定和實施要求更嚴、水平更高的團體標準、企業標準;支持餐飲企業及上下游產業相關單位開展標準化試點,研制相關地方標準。

                                                                                                  江西省市場監管局表示,針對排查中發現的突出問題,江西省市監部門堅持規范引領和監管處罰并重,著力解決外賣點餐和婚宴、自助餐等方面存在的食品浪費行為;開展重點監督檢查,推動企業通過自我承諾、自我聲明等履行制止餐飲浪費主體責任。

                                                                                                   

                                                                                                  本文轉載自中新網,記者:吳鵬泉

                                                                                                  • 收藏

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