做餐飲,上紅餐!
                                                                                                  投稿

                                                                                                  聯商網龐小偉:我心目中的于東來

                                                                                                  龐小偉 · 2023-03-22 16:05:43 來源:聯商網

                                                                                                  中國超市周最后一個分論壇結束的時候,我們走出酒店,整個許昌居然大雪紛飛。大家說這滿天大雪仿佛是老天爺帶來的祥瑞和美好。

                                                                                                  這是聯商網創辦23年以來,前所未有的一次盛會。

                                                                                                  01

                                                                                                  前所未有的中國超市周

                                                                                                  這一次參會嘉賓規模達到3000人,來自全國1000家超市企業,這是聯商網創辦歷史上最大規模,參會人數最多,周期最長的一次。

                                                                                                  這一次超市周也是分享深度最徹底的一次論壇。主論壇兩天時間,我們只安排了四位嘉賓,每位嘉賓深度分享半天。伊藤洋華堂黃亞美團隊的至真至誠的分享,讓東來哥都眼含熱淚。生鮮傳奇王衛的創業激情和層疊推進的深度,引發大家的共鳴深思。超市發李燕川董事長緩緩展開40年創業歷程和真知灼見,深深打動了每一位來賓。而東來哥的善良和真誠,更是讓許多來賓都流下熱淚。后續同步開展的十二個分論壇和活動,我參與了六個,都感受到了精彩和專業,比如數字化私董會更是讓人震撼,胖東來晚宴上流動在內心的快樂和感動則難以忘懷。

                                                                                                  因為來賓太多,東來哥在中國超市周期間分享了兩場

                                                                                                  東來哥的兩場分享,整個許都大劇院都座無虛席,連過道上都坐滿了聽眾。在報名截止前四天,提交報名人數就已經超過1700人,而許昌最大的許都大劇院,只能容納1000人。在我們進退不得之際,東來哥大愛,在了解情況后,在3月15日上午又增加了一場分享。兩場分享我都在場,東來哥分享有側重,但是其中的愛是一致的,真誠力量非常大,這樣可以改變人的分享是多么寶貴??!

                                                                                                  最打動我的前所未有,是好評如潮。我也穿梭在各個會場,參與了很多活動,我遇到那么多人,真的沒有遇到一次抱怨,大家都在向我們表示了點贊和鼓勵。超市周落幕那天晚上,東來哥宴請了聯商東來商業研究院的12家學員企業,以及聯商網的全體同事和一些嘉賓代表。晚宴后,在酒店大堂,我偶遇聯商網的一些同事,大家都很動情,說終于知道了,原來是“美好”打動了所有人。

                                                                                                  中國超市周期間,東來哥團隊和首期學員合影

                                                                                                  02

                                                                                                  美好之路

                                                                                                  大家知道,中國超市行業經歷三年疫情,面臨著市場競爭環境的加劇、消費者需求升級、賣場業態的調整、經營者的更新換代等各種困難和瓶頸,經營壓力很大,這次“中國超市周”活動,就是希望凝聚行業智慧,為中國超市企業的發展探尋方向,分析出路,提出解法。

                                                                                                  這次超市周主題就叫“美好之路”。這個主題來自于一本演講集《美好之路》,這是于東來首期學員班分享實錄的資料集。

                                                                                                  《美好之路》將于東來在首期學員班分享實錄編輯成冊

                                                                                                  美好之路在哪里?我們在尋求解法。在中國,毫無疑問,神奇的胖東來是美好之路的一種解法。

                                                                                                  所以中國超市周選擇了許昌,位于河南的三線城市,胖東來總部所在地。一個區域超市,居然可以成為標桿?為什么消費者如此擁護?為什么員工那么開心快樂,熱情專業?為什么有那么多人點贊東來哥?這成為中國無數中小超市老板孜孜以求的心頭疑問。

                                                                                                  這些問題的答案,東來哥一直在真誠地,毫無保留地分享,包括對東來首期學員班上一次次的分享,包括這次超市周期間他的兩次專場分享,胖東來高管團隊在各個分論壇的分享,包括邀請大家去看胖東來門店、總部員工之家和物流中心等等。

                                                                                                  這次超市周主論壇分享中,伊藤洋華堂黃亞美總結了伊藤洋華堂的核心三點:至純至簡的零售初心,品質至上的經營理念和悉心細致的服務精神。這樣的道路,不也是美好之路嗎?其實在全球還有很多的美好商業的典范,2021年我們翻譯了《大道至簡》,介紹德國ALDI折扣店的極致價值;2022年我們翻譯了《喬氏超市》,介紹美國超市坪效之王的員工文化;今年我們還將翻譯Costco,介紹將零售變成服務的會員服務,這些都是值得中國零售人了解和學習的好解法。

                                                                                                  中國超市周第一天上午黃亞美團隊分享,她(左一)帶著團隊在劇場門口迎接每一位參會者

                                                                                                  聯商網的使命就是成為美好商業的發現者、傳播者、推動者。所以我們將一點點地把美好商業介紹給大家,分享給大家。中國超市周,就是一種有力的推動。

                                                                                                  東來哥寄望聯商網未來能夠成為一個世界級的平臺,來傳播和推動美好商業的發展。這樣的愿景如此恢弘博大,如此激動人心,值得聯商人一步步去實踐。我們也要確保這是一個美好的過程,我們聯商網也會成為一家美好企業,我們所有聯商同事也會成為美好的人。

                                                                                                  美好之路,本質是美好的人建設美好的企業,美好的企業成就美好的人。

                                                                                                  03

                                                                                                  我心目中的于東來

                                                                                                  我認識東來哥時間不長,開始于2021年底在許昌的一次分享活動。那場分享會,真是驚為天人。所以后面三去許昌請他出山,做了聯商東來商業研究院,于是有了更多交集,包括這次中國超市周落戶許昌,就是希望有更多的同行可以了解學習胖東來。我心目中,他是一個足夠特別的人。

                                                                                                  1、他是中國零售業的一塊寶

                                                                                                  所謂“寶”,是高于平常的存在。正好這塊寶落在零售行業,這是我們這個行業的幸福。我理解東來哥的經營思想有普適性,胖東來這家具體的企業是他活生生的化身,可以參觀,可以體驗,可以學習,加之這家企業是開源的,所以對零售行業,更可親近和理解。

                                                                                                  2、他是一塊原生的璞玉毛坯

                                                                                                  毛坯璞玉就是不少地方還包著泥土石皮,但是里邊確實是瑰寶好東西。我覺得他對企業經營和人生意義的這些領悟,是土生土長出來的,從他坎坷多舛的經歷中來,從感悟中國文化吸收西方文明中來。今天東來哥的思想主體正在走向完整,也有的地方是毛坯,充滿了人間煙火氣,也有詞不達意,含混不清的部分。璞玉毛坯就是這樣,慢慢會打磨出晶瑩剔透來的。我覺得精英教育是出不來這樣的人的。

                                                                                                  3、他是一個不世出的人

                                                                                                  東來哥的很多想法做法,很多人是不理解的。因為不懂,就會誤解,不僅僅是同行外行,甚至很多專家教授。所以有時候他會說,我們的很多想法做法,是一百年甚至幾百年之后的方向和做法,以后的人會理解的。很多事物,很多人,是不世出的。大多數企業家以賺錢為追求,而于東來認為胖東來是一所學校。這樣的人,是不世出的,我們期盼未來的中國出現更多的于東來,但是如同中國文化中的蘇東坡,孤星高懸;對于孔子也有人說“天不生仲尼,萬古如長夜。”

                                                                                                  4、他是一個悟道、做到、行道的人

                                                                                                  他是一個悟道的人。企業家悟道是很難的,在金錢世界中放下錢,是非常有挑戰的,你時時刻刻要和錢打交道,錢也會時時刻刻想滲透你。如果不從這個維度去看這個人,你會很難理解。和他面對面交流,聽他的演講和分享,跟著他一起走出行,即使是吃喝玩樂,其中無不透露出智慧。這些智慧來自于一個解悟的人,自由的人。

                                                                                                  他是一個做到的人。他的知道是從實踐中來的,他的實踐由他的理解去指導,知行兩個東西是一體的。胖東來成為了中國超市行業的天花板,這樣的賣場,這樣的坪效,這樣的員工,這樣的顧客,這就是做到。善有善報,善能善報。

                                                                                                  他還是一個行道的人。他經營超市有這么絕頂的功夫,但是偏偏不想開疆辟土,不去開更多的店,不去賺更多的錢,他還把這樣的一套東西無償送給別人,送給他的同行。無論是學員班還是超市周,于東來和胖東來分文不取,還投入大量的時間精力和金錢。都說同行是死敵,但是他從身邊的同行先教起,現在河南有一批高質量的超市,無不受其影響。聯商東來商業研究院吸納了十二家企業,跟著東來哥學習,來自安徽、江西、浙江、山東、遼寧、廣東、云南,四川、甘肅、青海等地,這類中小量級的超市在各地都有,要把這樣的好東西傳播到全國各地去。東來哥如此操作,還真找不出第二人。

                                                                                                  悟道者,可有百分之一?做到者,可有百分之一?行道者,可有百分之一?而同時做到這三點,中國企業者,可有第二人?

                                                                                                  有人說他是當代的王陽明,有人說他是中國的稻盛和夫,在我心中,他是世界的于東來。

                                                                                                  于東來超市周分享主題:學會愛自己,學會做幸福企業

                                                                                                  04

                                                                                                  魏SIR的一段話

                                                                                                  這一次有機會邀請了來自湖畔創研中心的兩位老師和一位同學來觀摩中國超市周,我也陪同老師同學和東來哥進行了單獨交流。湖畔創研中心的課程負責人魏一平(魏SIR)發了朋友圈長文。作為一個獨立研究觀察者,他講得很有條理,我征得他同意轉帖過來:

                                                                                                  匆匆兩日河南行,去許昌見識了一直流傳于江湖的神奇零售企業——胖東來,談談我的幾點觀察與感受。

                                                                                                  1、線下零售行業是一個由無限細節構成的大拼圖,胖東來承諾只賣3天以內的新鮮雞蛋、不賣隔夜面包、每天檢測食用油、假貨三倍賠償、不喜歡隨時退貨……以及一塵不染的樓梯間和熱情的保潔阿姨,構成了面向消費者最直觀的競爭力。

                                                                                                  2、這種水面之上的競爭力,背后是由精益的商品體系與服務體系來支撐的,商品體系拼的是供應鏈,服務體系拼的是組織。外界報道多集中在胖東來的文化上,對胖東來的供應鏈體系與組織體系(包括培養機制與分配機制)了解并不多。

                                                                                                  3、再往下看一層,商品體系與服務體系都是人干出來的。胖東來的子弟兵大多是文化程度不高的本地人,他們憑什么能干出來一個超越一線城市水準的超市?除了切切實實給到超出行業水平30%的薪酬外,東來哥更強調的是“熱愛——發自內心的喜歡高于一切”,因為喜歡會帶來投入,帶來日拱一卒的堅持、專注與自下而上的創造性。線下零售不可替代的是人與人面對面的交流,導購員的舉手投足與一顰一笑都會影響體驗,只有激發員工的喜歡,才能讓客戶喜歡。

                                                                                                  4、怎么能激發一個人的喜歡呢?東來哥的觀點是,首先要讓這個人解放自己,獲得自由與愛,活出隨性與幸福的狀態。所以,他動不動就漲工資,要求每周二閉店休息,員工之家健身房圖書館游戲廳一應俱全,強制大家每年帶薪休假不少于20天且還必須得出省旅游……因為知道中國人天性勤勞,所以就用時間的解放和空間的擴展來倒逼每個人慢下來。

                                                                                                  5、很多人會說,胖東來是因為效益好,所以才有實力對員工好,文化才有說服力。這是常規的順做邏輯,實際上是顛倒了因果。胖東來是一個倒做邏輯:文化-員工-運營-效益。因為文化價值觀堅定,所以真誠地對員工好,才激發了組織活力,獲得了不錯的經營效益。

                                                                                                  6、當然,不管順做還是倒做,如果跟東來哥交流,他大概率都會搖搖頭,說道:“哎呀!你還是不理解胖東來,因為這都是在效率導向與規模導向的商業邏輯下去看胖東來,實際上我是在辦學校啊…”員工也好,客戶也好,都是他希望傳遞美好生活與健全人格理念的對象。從這個角度看,“胖東來做不大、走不出許昌、不可復制…”等等論點,就是兩個宇宙的對話了。

                                                                                                  7、與其說胖東來是一家企業,不如說是一座學校;與其說胖東來是一座學校,不如說是一個社會實驗的作品。這是東來哥爭議之處,也是他任性與可愛之處。用單純做企業的維度去看胖東來,或者用單純企業家的維度去看東來哥,都會存在偏頗。胖東來不完美,東來哥也不神話,他只是在很認真地創造一種自己向往的活法。唯此,他獲得粉絲無數,但卻知音難覓。

                                                                                                  從左到右:龐小偉、肖尚略、于東來、魏sir、酒妹

                                                                                                  05

                                                                                                  美好之路也是一首詩

                                                                                                  3月12日,我坐高鐵從杭州到許昌參加“2023中國超市周”活動。在路上我寫了一首小詩《美好之路》。我在東來哥3月14日的分享會上朗誦了這首詩。這首詩是向東來哥致敬的,也是送給所有參會的朋友的,更是送給中國所有從事和服務中國零售業的人的。

                                                                                                  《美好之路》

                                                                                                  什么讓蝴蝶起飛

                                                                                                  不是空氣

                                                                                                  是它想棲息在另一顆樹上

                                                                                                  有溫暖的瓊漿

                                                                                                  什么讓島嶼難以入眠

                                                                                                  不是永夜

                                                                                                  是有航船經過

                                                                                                  甜美的歌聲打濕了浪花

                                                                                                  什么讓河流東去

                                                                                                  不是海拔

                                                                                                  是它兜轉已久

                                                                                                  傳說的海岸上開滿著鮮花

                                                                                                  有一根權杖

                                                                                                  請先放下

                                                                                                  然后再舉起

                                                                                                  從此眾神舉起了你

                                                                                                  有一個火把

                                                                                                  請先熄滅

                                                                                                  然后再點燃

                                                                                                  從此星光追隨著你

                                                                                                  有一本書

                                                                                                  請先合上

                                                                                                  然后再翻開

                                                                                                  清風將每個文字都帶向原野

                                                                                                  有一條路啊

                                                                                                  請先停下

                                                                                                  然后再啟程

                                                                                                  那是海水豎立 通往所有方向

                                                                                                  在這首詩里,我想表達的是,如果是真善美的文化在滋養著于東來和胖東來人,如果我們也想走上美好之路,那么我們選擇的美好是什么?需要我們放下什么?需要我們秉持什么?需要我們做些什么?

                                                                                                  從心到心,我相信,你會找到答案的!

                                                                                                  3月13日,由聯商網主辦的2023中國超市周在河南許昌啟幕。本次大會以“美好之路”為主題,共設一大主論壇、九大分論壇,為期5天,匯聚千家超市企業、數千從業人士,是聯商網面向中國超市行業舉辦的規模最大、專業度最高的活動。歡迎掃碼關注大會報道▼

                                                                                                  • 收藏

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