最近文章

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  入局超10億用戶的流量場，餐飲人要做對哪些事？

  流量在哪里，機遇就在哪里，這是餐飲行業的制勝法則，如今短視頻用戶規模已然突破10億，餐飲人們又該如何聚焦這個不容忽視的新陣地？

  紅餐編輯部· 496

  餐飲 珮姐老火鍋 茶百道

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  ?如何讓餐飲布草降本40%以上？選擇高質量的布草是關鍵

  在人工成本日益增加的時代，人工成本在酒店成本中占比較高，選擇功能性布草能大大降低人工成本。

  紅餐編輯部· 766

  餐飲布草 雅高

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  中國商業人的年度盛會來襲！第18屆中國商業地產節正式啟動

  第18屆中國商業地產節正式啟動，5月17-18日·廣州南豐朗豪酒店！

  贏商網· 768

  第18屆中國商業地產節

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  聯商網龐小偉：我心目中的于東來

  3月13日，由聯商網主辦的2023中國超市周在河南許昌啟幕。

  龐小偉· 935

  中國超市周 胖東來

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  倒計時兩周！新食飲品牌大會議程發布！一文了解嘉賓全陣容和議題方向

  2023FBNB新食飲大會將于2023年3月29-30日在上海圖書館東館舉辦。

  消費界· 899

  新食飲品牌大會

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  工業化包子越來越普遍，餐飲化包子在未來能否扳回一局？

  據企查查數據，包子類注冊企業有36.5萬之多，在近一年內，包子類注冊企業還新增了2.5萬條數據。

  李三刀· 1266

  包子 餐飲 早餐

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  餐飲消費開年加速回暖 市場信心逐步恢復播

  隨著疫情防控政策優化調整，餐飲堂食等線下消費場景有序恢復，帶動相關消費回暖向好。

  丁樂、吉寧等· 1282

  餐飲 餐飲消費 預制菜

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  餐飲小店經濟活力復蘇

  春意盎然，萬物復蘇。在八方客來的古厝民宿、熱氣蒸騰的社區食堂、頗受歡迎的母嬰小店、人氣漸旺的旅行社，消費市場的復蘇活力隨處可見。

  施鈺 朱磊· 1413

  食堂 餐飲 快餐

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  制止餐飲浪費 江西加強餐飲監管鼓勵推廣“小份菜”

  江西部署為期三個月的制止餐飲浪費專項行動，加強餐飲監管，鼓勵餐飲服務經營者積極推廣“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”等做法。

  吳鵬泉· 1403

  餐飲浪費 餐飲 小份菜

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  廣東惠來鮑魚產業成鄉村振興“金字招牌”

  天下海味，以鮑魚為首。因富含谷氨酸，鮑魚鮮美異常，被譽為“海珍之冠”。但鮑魚對生長環境極為挑剔，不僅對水溫敏感，對水質要求也高。

  程景偉 董晨鐘· 1239

  鮑魚 惠來鮑魚

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  所有門店停業，“烘焙第一股”被5700萬欠款壓垮

  “烘焙第一股”快被壓垮了。

  老刀· 639

  克莉絲汀 烘焙第一股 烘焙

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  海底撈官方直播銷售額破億；星巴克推出“沿街取”服務

  海底撈在抖音平臺開啟“320生日嘉年華”官方直播，銷售額破億，成為首個官方直播破億的火鍋品牌。

  紅餐編輯部· 2271

  海底撈 星巴克 巴奴

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  餐北斗供應鏈與佛山子曰·禮茶居物流系統合作完成全面驗收

  餐北斗此次與子曰·禮的全面技術賦能合作，最終為其實現了全面數據的實時共享和整體供應鏈管理的高效協同，從而大幅度提升其供應鏈智能化管理水平。

  紅餐編輯部· 2655

  餐北斗供應鏈 子曰·禮茶居 餐飲行業

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  為什么重慶火鍋店，最近流行“1元區”？

  讓顧客感知到你所付出的具體成本，他才會有真正“得到價值”的概念。

  文博 田果· 2410

  火鍋 重慶火鍋 豪渝重慶火鍋

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  《狂飆》過后，廣東臺山的豬蹄味更香

  對于凡事講究意頭的廣東人來說，吃豬手有“橫財就手”的好意頭。

  李曉春 郭軍· 1240

  豬蹄 隆江豬腳飯 豬腳姜

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  探訪和田夜市：讓人流連忘返的新疆味道

  近日，記者來到新疆和田帶你一探這里的“深夜食堂”。

  潘琦· 2612

  紅柳烤肉 酸奶粽子 玫瑰烤馕

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  江西嚴打濫用食品添加劑和摻雜使假等違法違規行為

  江西省市場監管局表示，發現濫用食品添加劑和摻雜使假等違法違規行為，江西省市監部門及時立案查處，依法責令企業停止生產經營……

  吳鵬泉· 1177

  食品添加劑 食品安全 泰國香米

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  拆解千億水產預制菜賽道，“劣幣”將出清，“良幣”更占上風

  作為萬億預制菜的主力賽道之一，水產預制菜已從競爭藍海變成紅海，企業想要成功突圍，必須修筑更高的護城河。

  紅餐產業研究院· 3204

  預制菜 酸菜魚 小龍蝦

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